《春夜喜雨》

【唐】杜甫

好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。

野径云俱黑，江船火独明。晓看红湿处，花重锦官城。

《月令七十二候集解》：正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。

“雨水”是二十四节气中的第2个节气，此时，气温回升，降雨开始，雨量增加。

雨水时节，万物复苏，生机勃勃，春风化作雨水，浸润着大地。

这个时候，茅台镇的红缨子高粱、小麦等农作物经过一冬的沉寂，开始苏醒并茁壮成长。在雨水的滋养下，这些谷物中的淀粉和糖分得以充分转化，形成了酱酒独特的香气和口感。

自古以来，黔茅酒生产过程一直是循天时，遵古训，严格遵循“端午制曲、重阳下沙”传统，传承千年传统酱香工艺，精选本地优质糯红缨子高粱、赤水河谷优质水源为原料，汲取黔地山水之灵性，经过长时间的发酵和陈酿，终成佳品。酒体优雅细腻，酒香醇厚，入口回甘，风格典型。

花间一壶酒，莫负好时光。在这个春色勃勃的季节里，携三两好友，外出踏景，共饮小酌，最是雨水时节好风景！

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