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黔茅酒:知行合一,酿一壶岁月醇香
时间:2025-03-07 14:38:29点击量:84次
说到茅台镇
你会想到什么呢?
是千年古法酿造技艺的不断迭代与延续
是错落有致的屋舍及青石板铺就的幽静街巷
还是弥漫着无数馥郁香浓的缕缕酒香
这里不仅是中国优质酱酒的原产地及核心产区
也是孕育“黔茅酒”生命的启程圣地
“茅台”一词最早译为“茅草台”
其反映了当地自然植被——茅草的存在
也象征着祭祀活动与自然环境的和谐融合
随后,在清代盐业繁荣,酒业兴盛的局面下
逐渐形成“地以酒名,酒以地名”的文化现象
在数代匠人矢志不渝的追求与坚守下
这片土地不仅孕育了不计其数的酱香美酒
更为中国酒业的兴盛发展注入了不竭动力
自古以来,优质白酒就离不开“好水、好粮、好气候”
被誉为“中国**酒镇”的茅台镇
处于大娄山脉西段北侧的河谷地带之中
四面环山,一水中流
形成了自己独特的微生物种群群落
在当地红缨子高粱与赤水河流域之水共同作用下
形成了一个不可复制的天然酿酒圣地
作为酱酒核心产区的重要代表作
黔茅酒植根当地悠久酿造工艺及得天独厚的生态环境之中
天人共酿,知行合一培育每一滴酒液
这也是黔茅酒一直以来保持品质稳定提升
实现高质量发展的流量密码
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