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“科技”赋能,推动黔茅酒跨越式发展!
时间:2023-05-25 16:43:12点击量:356次


“科技”赋能,推动黔茅酒跨越式发展!

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什么是科技?科技又叫科学技术,是由科学和技术两个部分组成的。而黔茅酒的科技赋能,也少不了科学和技术的支持。为什么会有科技赋能呢?因为黔茅酒要发展,就需要结合现实生活中的实际理论和解决问题的技术指导。


随着时代的发展,“科技”将为酱酒酿造创新赋能。未来酱酒行业要学会用科技创新给发展带来腾飞翅膀,坚持以传承生产工艺为导向进行微生物可控智能发酵;以优良口味与健康安全为目标进行高质量发展;以碳中和为驱动进行绿色生态发酵,降低酿酒碳排量,为酱酒行业发展带来高效益。


坚持“科学”传承

首先,坚持科学酿造,顺天应时。选用的是经过茅台镇独特的气候条件成熟的粮食,使酿造出来的酒各位协调、恰到好处的极致口味。同时,黔茅酒一直追求科学、严格地把控生产质量。运用茅台现代化水平,聘请季克良为黔茅酒品牌健康大使、聘请彭茵为黔茅酒技术指导和质量把控。从一粒粒种子到一杯杯纯酿酒,都是黔茅酒全局把控的品质管理体系。

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其次,黔茅酒科学运用互联网技术,有效地整合酒业资源平台化。使得酒厂与现代科技相结合,不断完善产品酿造和供应流程,从而进一步加强品牌创新和升级,打造出属于黔茅酒自己的新天地。


最后,黔茅酒一直坚持以“链接核心产区、赋能酒商、服务酒友”为企业愿景。为黔茅酒经销商提供优质化产品、搭建线下智能体验馆等,同时,用现代科技的手法,让黔茅酒在世界名酒中大放光彩。


坚持“技术”创新

在酿造工艺上,黔茅酒坚持酱酒酿造技术创新,打造大众喜闻乐见的酱香风味;保护茅台生态环境,为酿造纯粮酱酒打下坚实的基础,同时,为响应茅台五线中的“绿线”,呈现绿色健康的技术创新。


同时,为形成行业科技创新平台的新天地,黔茅酒对茅台镇的工艺和技术装备的科研坚攻也取得了不错成果,对多个高新技术领域对白酒的生产环节,也进行了深入的研究,助力酱酒行业的发展。

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在优化白酒产业现代化体系上,黔茅酒持续创新、激发活力,以实现酱香型白酒品质为更优。通过增强现代科技创新,黔茅酒让白酒产业插上现代科技的翅膀,使黔茅品牌的酒文化更足、白酒产业发展更好。


茅台集团表示:“现在已经进入大科学时代”。在这样的大背景时代下,科技创新是一股源源不断的强大力量,而黔茅酒为实现“大集团”战略目标,需要不断提升酱香型白酒技术创新,加快建成优质白酒产业现代化体系;以智能化升级赋予酱香型白酒行业现代化科技的活力,才让品牌走得更远、擦得更亮。

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坚持“科技”赋能是黔茅酒诚信经营、贴心服务做优品牌并提高品牌的知名度和美誉度的新破局,坚持“科技赋能”是黔茅酒打造“命运共同体”的目标。在当下,传统的酱香白酒技艺都被科学和技术一一印证,众多的科技成果赋能酱酒,推动着黔茅酒跨越式发展。